Du học Hàn Quốc ngành đầu bếp – Trở thành đầu bếp chuyên nghiệp tại Xứ sở Kim Chi

Du học Hàn Quốc ngành đầu bếp dần phát triển mạnh mẽ và trở thành xu hướng được nhiều bạn trẻ quan tâm. Đây là lựa chọn hấp dẫn cho những ai đam mê nghệ thuật ẩm thực và muốn trau dồi kỹ năng chế biến món ăn tại Xứ sở Kim chi.

Các bạn hãy cùng với Du học Hàn Quốc MAP tìm hiểu chi tiết về Du học ngành đầu bếp tại Hàn Quốc thông qua bài viết dưới đây nhé. Hãy liên hệ ngay số hotline 0943879901 hoặc để lại thông tin theo mẫu đăng ký tư vấn ở cuối bài để cùng MAP du học ngay hôm nay!

Vì sao nên du học Hàn Quốc ngành đầu bếp?

Vai trò quan trọng của người đầu bếp

Với sự phát triển của ẩm thực trong xã hội hiện đại, vai trò của người đầu bếp ngày càng được đánh giá cao. Họ sẽ chịu trách nhiệm chuẩn bị các món ăn trong nhà hàng, khách sạn hay cơ sở ẩm thực. Công việc của họ còn bao gồm cả việc lên thực đơn, mua sắm nguyên liệu, quản lý nhân viên và giám sát quá trình nấu ăn.

Bên cạnh việc chế biến, đầu bếp còn phải đảm bảo an toàn cho sức khỏe khách hàng. Như vậy, họ phải có kiến thức chuyên môn về ẩm thực, biết cách lựa chọn và sử dụng nguyên liệu, xử lý các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hàn Quốc – Nền ẩm thực phong phú và đa dạng

Ẩm thực là di sản văn hóa được truyền từ đời này sang đời khác. Tìm hiểu về ẩm thực là một trong những “con đường” để hiểu rõ hơn về văn hóa, phong tục tập quán và con người tại nơi đó.

Ẩm thực Hàn Quốc sở hữu các món ăn đa dạng và hấp dẫn đối với bất kỳ thực khách nào. Từ các món chính như bulgogi (thịt nướng), gimbap (cơm cuộn), tteokbokki (bánh gạo cay) đến các món tráng miệng như patbingsu (đá bào đậu đỏ), hotteok (bánh rán) hay yakgwa (bánh mật ong), sự phong phú trong các món ăn này chắc chắn sẽ đáp ứng khẩu vị của tất cả mọi người.

Không chỉ vậy, ẩm thực Hàn Quốc còn mang đậm nét văn hóa cổ truyền. Các món ăn được chế biến theo phương pháp truyền thống gìn giữ qua nhiều thế hệ. Cùng với sự phát triển của xã hội, ẩm thực Hàn Quốc đã “không ngại” kết hợp những giá trị truyền thống với các phương pháp hiện đại tiên tiến hơn.

Những nhà hàng Michelin ở Hàn Quốc

Với hơn 100 năm lịch sử, hệ thống đánh giá Michelin đã trở thành tiêu chuẩn đánh giá chất lượng ẩm thực hàng đầu trên thế giới. Những nhà hàng được trao danh hiệu Michelin đều đạt chất lượng cao về mặt ẩm thực.

Theo Michelin Guide Seoul 2023, thủ đô Seoul của Hàn Quốc có 176 nhà hàng được trao danh hiệu Michelin. Một số nhà hàng nổi bật có thể kể đến như Jungsik, Gaon, Kwonsooksoo, La Yeon và Mingles.

Nhà hàng Gaon được thành lập bởi đầu bếp nổi tiếng Kim Byung Jin vào năm 2003. Ông từng làm việc tại nhiều nhà hàng danh tiếng trên thế giới trước khi quyết định trở về Hàn Quốc và thành lập Gaon. Bằng tất cả nỗ lực của mình, ông đã biến Gaon thành một trong những nhà hàng nổi bật nhất ở Seoul và nhận về 3 sao Michelin.

Môi trường giáo dục chú trọng đào tạo kỹ năng chuyên sâu

Chương trình giảng dạy ở Hàn Quốc thường kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, giúp cho sinh viên có cơ hội rèn luyện kỹ năng trong môi trường thực tế. Các môn học tại đây sẽ cung cấp những kiến thức chuyên sâu về kỹ năng nấu ăn, quản lý nhà hàng và kinh doanh ẩm thực.

Ngoài ra, các trường đại học Hàn Quốc thường có các cơ sở vật chất hiện đại, bao gồm các phòng thí nghiệm, phòng bếp và các nhà hàng mẫu để sinh viên có thể rèn luyện kỹ năng ở môi trường bên ngoài. Các giảng viên thường là những chuyên gia kinh nghiệm hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực.

Điều kiện du học Hàn Quốc ngành đầu bếp

• Bố mẹ đều là người nước ngoài
• Tốt nghiệp THPT và có GPA 6.5 trở lên
• Có TOPIK 3 trở lên
• Chứng minh đủ điều kiện tài chính
• Yêu thích, có tìm hiểu về Hàn Quốc

Phẩm chất cần có khi du học Hàn Quốc ngành đầu bếp

Sinh viên du học Hàn Quốc ngành đầu bếp cần có những tố chất sau:

• Kiên nhẫn
• Tinh thần trách nhiệm
• Óc sáng tạo
• Kỹ năng làm việc nhóm

Các trường đào tạo du học Hàn Quốc ngành đầu bếp chất lượng

Đại học Kyung Hee

Đại học Kyung Hee là trường tư thục có chất lượng đào tạo hàng đầu Hàn Quốc cũng như toàn châu Á. Năm 2018, Chương trình Quản lý Khách sạn và Giải trí của trường xếp thứ 50 trên thế giới, cao nhất trong tất cả các lĩnh vực nằm trong chương trình đào tạo của trường.

Chi phí du học Hàn Quốc ngành đầu bếp tại Đại học Kyung Hee là 4,303,400 KRW/kỳ (~76,000,000 VND).

Đại học Kyonggi

Được thành lập vào năm 1947, Đại học Kyonggi là trường đào tạo đa ngành, có chế độ học bổng cao, học phí thấp, ký túc xá với tiêu chuẩn khách sạn cùng các chương trình hỗ trợ đặc biệt tốt cho sinh viên quốc tế.

Năm 2021, trường đạt Giải thưởng Xuất sắc về Đổi mới Giáo dục Tương lai do Báo Đại học Hàn Quốc tổ chức.

Chi phí du học Hàn Quốc ngành đầu bếp tại Đại học Kyonggi là 3,232,000 KRW/kỳ (~60,000,000 VND).

Đại học Sejong

Đại học Sejong là một trong những trường đại học tư thục đào tạo chuyên sâu về ngành du lịch khách sạn đứng thứ nhất tại Hàn Quốc.

Không chỉ vậy, trường còn xếp thứ 10 trong các trường đại học đào tạo về ngành khoa học xã hội, xếp thứ 15 trong khối ngành khoa học tự nhiên với nhiều dự án.

Chi phí du học Hàn Quốc ngành đầu bếp tại Đại học Sejong là 4,164,000 KRW/kỳ (~83,200,000 VND).

Học bổng du học Hàn Quốc ngành đầu bếp

Chương trình học bổng sẽ được cung cấp tùy theo chính sách của các trường. Hầu hết các trường sẽ xét học bổng du học Hàn Quốc dựa trên trình độ TOPIK và điểm GPA.

Cùng tham khảo học bổng hệ đại học tại Đại học Kyonggi nhé:

Học bổng kỳ đầu tiên

• Miễn phí nhập học đối với học viên đã học 4 kỳ trở lên của khóa tiếng Hàn tại trường Đại học Kyonggi hoặc sinh viên của cơ sở liên kết, trường liên kết.
• Miễn 70% học phí + 30% sinh hoạt phí: Topik 6 hoặc IELTS 9.0 trở lên
• Miễn 40% học phí + 30% sinh hoạt phí: Topik 5 hoặc IELTS 8.0 trở lên
• Miễn 20% học phí + 30% sinh hoạt phí: Topik 4 hoặc IELTS 7.0 trở lên
• Sinh hoạt phí 30%: Các trường hợp còn lại

Học bổng TOPIK

• TOPIK 4 (chỉ dành cho sinh viên năm 1,2): 200,000 KRW (~ 3,600,000 VND)
• TOPIK 5: 400,000 KRW (~ 7,100,000 VND)
• TOPIK 6: 600,000 KRW (~ 11,000,000 VND)

Tìm hiểu thêm: Du Học Hàn Quốc Ngành Thiết Kế Đồ Họa – Thị trường trẻ trung đầy tiềm năng

Hàn Quốc là một trong những quốc gia có nền ẩm thực đa dạng và phát triển nhất thế giới. Du học Hàn Quốc ngành Đầu bếp là một lựa chọn lý tưởng. Nếu như bạn vẫn còn thắc mắc về ngành học, hãy liên hệ số hotline 0943879901 hoặc để lại thông tin theo mẫu đăng ký bên dưới để nhận được tư vấn chi tiết từ Du học Hàn Quốc MAP nhé!

Hồng Sa

Du học Hàn Quốc MAP